cách nuôi cá tra bột

Kiểm tra lại, đạt mới tiến hành thả cá bột. + Thả cá bột – Mật độ 200 – 250 con / m [SUP]2 [/SUP] (250-400 con/m [SUP]2 [/SUP]) Có thể thả trực tiếp xuống ao hoặc gián tiếp trên bạt nylon hoặc tapolin tuỳ theo tình trạng của cá bột trước lúc thả. Tránh thả bột lúc trời Khi ương cá tra bột lên cá giống, trở ngại lớn nhất trong khâu này là tỷ lệ sống rất thấp, thường nhỏ hơn 5%. Do đó, để khâu ương dưỡng cá giống đạt tỷ lệ sống cao, cá giống đảm bảo chất lượng thì nông dân cần phải tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật và có một số thay đổi về công nghệ sản Luyện cá bằng cách dùng lưới để kéo cá. 5. Thu hoạch và vận chuyển: a. Thu hoạch: Kích cỡ cá hương, cá giống sau khi thu hoạch như sau: - Từ cá bột lên hương sau 3 tuần đạt chiều dài thân 2,7 – 3cm, chiều cao thân 0,7cm. Vay Tiền Online Không Trả Có Sao Không. Khi ương cá tra bột lên cá giống, trở ngại lớn nhất trong khâu này là tỷ lệ sống rất thấp, thường nhỏ hơn 5%. Do đó, để khâu ương dưỡng cá giống đạt tỷ lệ sống cao, cá giống đảm bảo chất lượng thì nông dân cần phải tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật và có một số thay đổi về công nghệ sản dung chính Show 1. Chuẩn bị ao ương 2. Cải tạo ao 3. Chọn và thả cá bột 4. Chăm sóc cá tra giống 5. Phòng một số bệnh thường gặp khi ương cá tra giống 6. Thu hoạch và vận chuyển cá tra giốngVideo liên quan Ương cá bột lên cá giống Theo Khoa Thủy sản Trường Đại học Cần Thơ, cá tra bột mới nở có kích thướt 4-5 mm chiều dài, không màu, trong suốt. Cá hấp thụ khối noãn hoàn vào ngày thứ 3 sau khi nở, lúc này chiều dài thân cá đạt khoảng 10-11 mm. Cá bột vận động liên tục lên xuống theo chiều thẳng đứng nhưng do vi ngực chưa phát triển nên chưa có khả năng bơi lội như cá trưởng thành. Cá bắt đầu lấy thức ăn vào ngày thứ 2 sau khi nở, trước khi noãn hoàng được hấp thụ hoàn toàn. Ở thời điểm này cá bột có khả năng mở miệng khá to, khoảng 18% chiều dài cơ thể và có nhiều răng nhọn dài đến 0,1 mm. Thời điểm 30 giờ sau khi nở, cỡ miệng cá tra bột biến động từ 190-250 μm. Cỡ miêng to, răng nhọn và di chuyển liên tục nên cá tra bột xuất hiện tập tính ăn thịt lẫn nhau, đặc điểm này bắt đầu rất sớm 40 giờ sau khi nở và có thể làm chết đến hơn 90% số lượng cá bột. Thời điểm bắt đầu lấy thức ăn ngoài thì chức năng ống tiêu hóa cá chưa phát triển hoàn chỉnh nên cá bột phụ thuộc rất lớn vào thức ăn tự nhiên cho phát triển và tăng trưởng. Trở ngại lớn nhất khi ương từ cá tra bột lên cá giống là tỷ lệ sống rất thấp, thường nhỏ hơn 5%. Trước đây các nhà sản xuất giống cho rằng cá tra bột có kích thướt quả nhỏ nên không thể thả sớm vào ương. Tuy nhiên, các nghiên cứu từ Dự án cá da trơn Châu Á đã cho thấy có 2 thời điểm xảy ra tỷ lệ chết cao là thời điểm xảy ra hiện tượng ăn thịt lẫn nhau bắt đầu khoảng 40 giờ đến ngày thứ 3 sau khi nở có thể gây chết từ 30-50% và thời điểm 5-7 ngày sau khi nở do vi khuẩn Aeromonas hydrophila hệ quả của tập tính ăn thịt lẫn nhau gây xây xát cá có thể gây chết 50-60%. Nguyên nhân chủ yếu gây nên tỷ lệ chết cao là do giữ cá bột ở mật độ cao và môi trường nuôi không có đủ thức ăn ban đầu. Vì vậy, giải pháp cải thiện tỷ lệ sống của cá tra bột được thực hiện là sử dụng thức ăn tự nhiên và thả cá bột rất sớm vào ao ương trong khoảng 20-24 giờ sau khi nở. Hiện nay nuôi cá tra bột được tiến hành trong ao đất qua 2 giai đoạn gồm cá bột lên cá hương và cá hương lên cá giống; hoặc ương trực tiếp từ cá bột thành cá giống. Cá bột được thả vào ao ương đã được gây nuôi thức ăn tự nhiên trước khi cá hấp thụ hết noãn hoàng; điều này giúp cho cá bột có sẵn thức ăn khi bắt đầu lấy thức ăn ngoài. Mặt khác, cá bột cũng có không gian hoạt động đủ rộng để tránh xảy ra ăn thịt lẫn nhau. Giai đoạn cá bột lên cá hương Giai đoạn này, chuẩn bị ao ương tốt là yếu tố quyết đinh thành công. Thông thường ao ương có tỷ lệ chiều dài/rộng khoảng 4/3; diện tích từ và độ sâu mực nước từ 1,5-2,0 m. Ngoài việc sên vét bùn, vệ sinh, khử trùng đáy ao bằng vôi bột được thực hiện trước khi thả giống 1 tuần thì việc bón phân gây nuôi thức ăn tự nhiên trong ao ương là yếu tố quyết định tỷ lệ sống của cá bột; có thể gây nuôi thức ăn tự nhiên trong ao bằng bột cá giá rẻ 2-3 kg, bột đậu nành 2-3 kg... cho m2 ao. Các loại phiêu sinh động vật có kích thướt nhỏ như luân trùng hay trứng nước phát triển trong ao là nguồn thức ăn ban đầu phù hợp cho cá bột. Trong tường hợp cần thiết, chế phẩm sinh học hoặc các lợi khuẩn được bổ sung vào ao theo tỷ lệ 300 g/ m3 nước, cùng với việc bổ sung trứng nước 1-2 kg hoặc luân trùng. Mặc dù cá tra có thể sử dụng trứng nước ngay từ khi mới thả vào ao nhưng với cỡ miệng từ 190-250μm thì kích cỡ luân trùng phù hợp hơn và được cá chọn lựa với chỉ số chọn lựa thức ăn cao hơn so với Moina. Bổ sung luân trùng vào ao ương trước khi thả giống sẽ cải thiện được tỷ lệ sống của cá tra bột; mật độ luân trùng phù hợp là 5-7 cá thể/ml là thích hợp và cho tỷ lệ sống tốt nhất. Cá bột phải được thả trong vòng 24 giờ sau khi nở. Mật độ cá bôt thích hợp khi ương trong ao dao động trong khoảng 500-800 con/m2. Trong thực tế, mật độ ương cá bột biến động lớn giữa các trại sản xuất giống từ con/m3 trung bình 863 con/m3. Tuy nhiên, thả giống với mật độ cao thường dẫn đến tỷ lệ sống thấp; thực tế tỷ lệ sống ở mật độ 600 và 800 con/m3 là 16% cao hơn gấp đôi so với tỷ lệ sống ở mật độ con/m3. Khi mới bắt đầu lấy thức ăn ngoài, cá tra bột hoàn toàn phụ thuộc vào nguồn thức ăn tự nhiên. Nhưng khi dạ dày phát triển hoàn chỉnh 3 ngày sau khi ăn thức ăn ngoài thì cá bột có thể sử dụng được các nguồn thức ăn khác. Vì vậy, ngoài duy trì nguồn thức ăn tự nhiên trong ao thì cung cáp thức ăn nhân tạo sớm. Còn tạo điều kiện cho cá có nguồn dưỡng chất cần thiết cho tăng trưởng. Lượng thức an cung cấp cho cá tra cũng thay đổi theo sự phát triển của cá bột, tại thời điểm lấy thức ăn ngoài chiều dài thân 5,5 mm khẩu phần ăn cho mỗi lần ăn khoảng 12% khối lượng thân; khẩu phần ăn tăng lên 22-26% khi cá đạt chiều dài 6-6,5mm; và giảm còn 10% khi cá có chiều dài từ 7 mm trở lên. Tổng lượng thức ăn cần cho cá trong ngày từ 6-8 lần khẩu phần thức ăn, nghĩa là từ 150-200% khối lượng thân; tỷ lệ sống của cá tra bột chịu ảnh hưởng bởi khẩu phần thức ăn, trái lại tăng trưởng của cá lại chịu tác động lớn bởi mật độ con mồi hơn là khẩu phần thức ăn. Cá giống 4,8-5 g nếu cần tăng tần suất cho ăn không cải thiện tăng trưởng của cá trái lại còn làm tiêu tốn thức ăn, cho ăn 2 lần/ngày là giải pháp phù hợp cho cá tra giống. Chất lượng nước trong ao ương cần được theo dõi vào mỗi sáng sớm, màu nước nên duy trì xanh đọt chuối; hàm lượng oxy hòa tan trong khoảng 3,6-4 mg/l thì cá bắt mồi và tăng trưởng tốt. Mức nước ban đầu để gây nuôi thức ăn tự nhiên có thể dao động từ 0,4-0,5m, sau đó tăng dần lên đạt từ 1-1,2 m khi thả giống. Trong quá trình ương, tiếp tục điều chỉnh mức nước ao tăng dần từ 1,2-1,5 m. Hàng tuần có thể bổ sung các loại chế phẩm sinh học như EM, Yucca để cải thiện chất lượng nước. Giai đoạn từ cá bột đến cá hương kéo dài 20-45 ngày, cá đạt kích cỡ khoảng con/kg. Cá hương sau khi được phân cỡ lọc qua các lồng lưới và chuyển sang ao ương giai đoạn cá hương lên cá giống. Tỷ lệ sống trung bình giai đoạn này là 30%. Giai đoạn cá hương lên cá giống Thông thường các trại sản xuất giống đều thiết kế hệ thống ao ương giống nhau cho cả 2 giai đoạn là cá bột-cá hương và cá hương-cá giống. Cá hương sau 20-45 ngày ương được thu hoạch, chuyển sang ương giai đoạn tiếp theo hoặc bán cho các trại ương cá giống khác. Mật độ thả nuôi trong giai đoạn này dao động trong khoảng 200300 con/m2. Cá hương được cho ăn hoàn toàn bằng thức ăn viên công nghiệp. Tùy loại thứ ăn mà hàm lượng đạm thô từ 30-45%. Kích cỡ thức ăn phù hợp tùy cỡ cá, từ ngày 46-60 cho cá ăn bằng thức ăn viên dạng mảnh, ngày 60-75 cho cá ăn thức ăn cỡ 0,8-1,5 mm. Khẩu phần ăn được điều chỉnh theo tăng trưởng, sức khỏe và mức độ ăn mồi của cá qua kiểm tra lượng thức ăn dư thừa trong ao và chất lượng môi trường nước. Mật độ nuôi cao và lượng thức ăn tự nhiên trong ao suy giảm nên cá nuôi có thể thiếu các dưỡng chất cần thiết. Vì vậy, trong quá trình ương thường xuyên bổ sung các chất dinh dưỡng như vitamin C 1-2 kg/tấn thức ăn. Hiện nay, hầu hết các trại sản xuất giống sử dụng thức ăn công nghiệp để ương cá hương lên cá giống do sự tiện lợi có sẵn, dễ sử dụng, bảo quản, hiệu quả về tăng trưởng và sức khỏe cá và chất lượng ổn định. Có 51% trang trại sử dụng thức ăn tự chế hoặc kết hợp thức ăn tự chế với thức ăn viên. Các traiij sử dụng thức ăn tự chế thường có tỷ lệ cá chết cao hơn 52% so với các trại không sử dụng thức ăn tự chế 29%. Ương từ cá bột lên cá giống Ương trực tiếp từ cá bột lên cá giống cũng được thực hiện trong ao với quy trình tương tự với quy trình ương 2 giai đoạn. Mật độ thả cá bột trung bình là 724 con/m2. Thời gian trung bình dao động từ 2,5-3 tháng. Tỷ lệ sống trung bình trong hình thức này là 16,6% và biến động tùy theo mùa vụ, tỷ lệ sống đạt 15-20% trong vụ thuận tháng 3 đến tháng 5 và chỉ đạt 5-7% vào thời điểm trái vụ. TRẠI CÁ BỘT ĐỒNG NAI Địa chỉ 99/3 Dốc Mơ 2 - Gia Tân 1 - Thống Nhất - Đồng Nai Email Phone 0948935361 - 0941688361 - 0984857764 Nghề nuôi cá tra giống phát triển ngay sau khi sau việc xuất khẩu cá tra thành công lớn. Trước đó cá tra được vớt từ tự nhiên để ươm nuôi nhưng khi nhu cầu sản lượng lớn thì việc sản xuất và ương giống cá tra đi liền với sự phát triển của cả ngành cá tra. Dưới đây là quy trình cơ bản ương nuôi giống cá tra giúp bạn có kiến thức trước khi đến với cá tra. 1. Chuẩn bị ao ương Nguồn nước đảm bảo có đủ trữ để thay nước trường hợp cần hoặc có thể để nước mở với bên ngoài sông. Điều kiện nước đảm bảo pH, kim loại nặng, phèn… để giảm được chi phí xử lý đầu vào. Diện tích ao ương cần tối thiểu 200m2, độ sâu từ 1-1,5m. Độ cao ao nên thiết kế phù hợp thủy triều để giảm chi phí bơm xả nước. Nếu có điều kiện nên có cống cấp và xả riêng biệt. Nên có ao lắng, ao xử lý nước thải, hố chôn cá chết. 2. Cải tạo ao Vệ sinh ao - Tát cạn ao, bắt hết cá tạp và địch hại - Sên vét bùn đáy ao còn lại khoảng 10 – 15 cm bùn non, tu sửa bờ ao, lấp các lỗ moi,… - Dọn sạch cỏ cây quanh bờ để ao thông thoáng - Dùng dây thuốc cá để diệt tạp và bón vôi để diệt giáp xác, lượng vôi bón 7 – 10 kg/100m2 - Phơi đáy ao 1 – 3 ngày. Lấy nước vào ao - Nếu có ao lắng thì cho nước vào ao lắng và diệt khuẩn trước khi đưa vào ao ương. Nếu không thì khi lấy nước ao đủ nên diệt khuẩn nước. - Lấy nước vào ao qua túi lọc cẩn thận phòng địch hại. Nếu sau vài ngày phát hiện địch hại nên tiến hành diệt tạp lần 2 trước khi thả giống. - Tiến hành bón vôi đảm bảo pH ổn định. Hoặc có thể bón phân urea kết hợp với phân lân, mỗi loại 0,5kg/100m2 dể gây màu nước. - Sau 2 ngày dùng Holotos liều 2kg/1000m2 để gây thức ăn tự nhiên. 3. Chọn và thả cá bột - Chọn cá bột khỏe mạnh bằng cảm quan bơi nhanh nhẹn, màu sắc sáng, không bị dị hình… Ngoài ra cần tìm hiểu thêm nguồn gốc giống bố mẹ để đảm bảo nguồn giống tốt không bị thoái hóa. - Mật độ thả từ 250-400 bột/m2. - Thả cá tốt nhất vào sáng sớm hoặc chiều mát. Cho các bao cá bột vào ao từ 15-20 phút trước khi mở bao để thả. 4. Chăm sóc cá tra giống - Thời gian đầu cá ăn thức ăn tự nhiên nhưng nguồn thức ăn đó không đủ vì thế nên bổ sung thêm một số thức ăn khác cho cá. - Trong 10 ngày đầu tiên sau khi thả cá, cá sẽ sử dụng lượng thức ăn tự nhiên có sẵn trong ao, chúng ta phải thường xuyên bổ sung thêm trứng nước, trùng chỉ đồng thời cho ăn thêm thức ăn tự chế như dùng 20 lòng đỏ trứng gà + 200 gam bột đậu nành xay nhuyễn, nấu chín và rải đều khắp ao, mỗi ngày cho ăn 4 – 5 lần. - Sau 10 ngày tập cho ăn thức ăn công nghiệp để hạn chế gây ô nhiễm môi trường nuôi, chọn thức ăn phù hợp với cỡ miệng của cá. Giai đoạn cá giống yêu cầu độ đạm cao > 30%, tỷ lệ cho ăn 5 – 8%. Tuy nhiên tùy theo điều kiện môi trường, sức khỏe cá để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Tránh cho ăn thừa làm ảnh hưởng đến chất lượng nước ao nuôi và cho ăn thiếu làm giảm tốc độ tăng trưởng của cá… - Trong quá trình nuôi thường xuyên bổ sung thêm vitamin, khoáng chất như Kemix liều 3g/1kg thức ăn để đảm bảo cá khỏe mạnh. - Khi cá được 30 ngày tuổi ao nuôi bắt đầu có dấu hiệu ô nhiễm nên dùng Sivibac định kỳ 100g/1000m2 giúp ổn định môi trường cá phát triển tốt và ít bệnh hơn. - Định kỳ một tuần luyện cá một lần cho cá quen dần với điều kiện chật hẹp, nước đục, thiếu oxy… để cá thích nghi và không bị sốc khi đánh bắt và vận chuyển đi xa. Luyện cá bằng cách dùng lưới để kéo cá. 5. Phòng một số bệnh thường gặp khi ương cá tra giống a. Cá giống xuất huyết ruột và hậu môn Điều kiện xảy ra bệnh môi trường ao nuôi xấu, mầm bệnh trong ao nuôi ao. Dấu hiệu Một số cá giảm ăn bơi lờ đờ, chết lẻ tẻ. Khi cá chết hậu môn sưng đỏ. Phòng bệnh Trộn Biobactil 5g cho 1kg thức ăn cho một cử ăn trong ngày suốt quá trình nuôi. b. Cá giống nhiễm ký nội sinh trùng Điều kiện xảy ra bệnh Mùa bùng phát ký sinh trùng, nguồn nước cấp không đảm bảo. Dấu hiệu Ao cá tra giống xuất hiện một số cá vọt kên mặt nước xoay vòng rồi chìm xuống chết. Với cá giống lớn khi xé nội tạng thấy cá đốm gạo hoặc đốm trắng hoặc soi dưới kinh thấy giun trong túi mật. Phòng bệnh Hạn chế mở cống vào mùa dịch, giữ ao luôn đảm bảo môi trường tốt. Dùng định kỳ Wirta 500 1kg/10 tấn cá mỗi 10 ngày. c. Cá giống bệnh xuất huyết phù đầu Dấu hiệu Cá chết lẻ tẻ, có dấu hiệu xuất huyết ngoài da, có đốm đỏ nhô lên giữa đỉnh đầu. Điều kiện xảy ra dịch bệnh Thời tiết năng nóng, mùa dịch. Phòng bệnh Dùng Gluta S định kỳ 1 ngày giảm số lượng mầm bệnh trong ao. d. Cá giống bệnh gan thận mủ Dấu hiệu Cá chết số lượng lớn, khi xé nội tạng xuất hiện các đốm trắng sửa trên thận dần đến gan. Phòng bệnh Hạn chế mở cống mùa dịch bệnh. Định kỳ bổ sung cân bằng dinh dưỡng cho cá như cá Vitamin và Premix. Dùng 3g Kemix/1kg thức ăn mỗi ngày vào mùa dịch. 6. Thu hoạch và vận chuyển cá tra giống - Kích cỡ cá hương, cá giống sau khi thu hoạch như sau - Từ cá bột lên hương sau 3 tuần đạt chiều dài thân 2,7 – 3cm, chiều cao thân 0,7cm. - Cá giống từ cá hương nuôi lên cá giống sau 40 – 50 ngày cá đạt chiều dài thân 8 – 10 cm, chiều cao thân 2 cm. - Cá giống lớn từ cá giống nuôi lên cá giống lớn 30 – 40 ngày cá đạt chiều dài thân 16 – 20 cm, chiều cao thân 3 cm. - Ương từ cá hương lên cá giống 60 – 70 ngày cá đạt chiều dài thân 10 – 12 cm. Chú ý Khi thu hoạch cá giống phải ngừng cho ăn trước 6 giờ và trước khi vận chuyển cá phải để cá vào trong bể nước có dòng chảy để cá thải hết phân và chất thải khác Có 2 cách vận chuyển là vận chuyển kín và vận chuyển hở. - Vận chuyển kín cá được đựng trong túi nylon có bơm oxy, thích hợp cho vận chuyển đi xa, nếu thời gian vận chuyển trên 8 giờ thì nên thay nước và bơm lại oxy. Bảng 1 Mật độ vận chuyển cá trong túi nylon bơm oxy Chiều dài thân cá cm Mật độ Con / lít 3 80 5 - 7 40 8 - 10 20 - Vận chuyển hở dùng các thùng phuy, thau chậu … thích hợp cho vận chuyển gần. Trong khi vận chuyển nên có máy sục khí để cung cấp thêm oxy cho cá, sau 4 – 5 giờ thì nên thay nước. Bảng 2 Mật độ vận chuyển cá trong thùng Kích thước cá cm Mật độ con / lít 3 50 5 - 7 40 8 - 10 20 15 15 Trong thời điểm ngành cá tra đang gặp khó, cần có những giải pháp quản lý tốt về thức ăn, thuốc, hóa chất và cách nuôi hiệu quả, giúp nâng cao năng suất, sản lượng. Lên kế hoạch nuôi Người nuôi cần lên kế hoạch, chủ động về con giống, thức ăn và đại lý cung cấp thuốc, hóa chất xử lý môi trường; có thể liên hệ ký kết hợp đồng với doanh nghiệp thu mua sản phẩm đầu ra hoặc liên kết nuôi gia công cho doanh nghiệp, nhà máy chế biến… Cải tạo đầm nuôi Trước khi thả cá, ao nuôi phải được cải tạo đúng quy trình kỹ thuật, như có diện tích tối thiểu 500 m2 trở lên, bờ ao được đầm nén chắc chắn tránh rò rỉ nước. Ao nên gần đường ô tô hoặc gần sông, kênh, rạch để thuận tiện vận chuyển thức ăn, con giống và cá thương phẩm. Ao phải có hệ thống cống cấp, thoát nước riêng biệt, kích cỡ cống to nhỏ tùy thuộc diện tích ao. Vị trí ao nên gần nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm, để có thể chủ động cấp nước cho ao trong thời gian nuôi. Đối với ao mới đào Cần cải tạo phần đáy cho bằng phẳng. Ao ở vùng xì phèn pH thấp có thể bón tăng lượng vôi với lượng 12 – 15 kg/100 m2, vôi được rải đều xuống đáy, tháo nước vào ao 5 – 7 cm, bừa kỹ cho vôi lẫn vào bùn đáy, ngâm ao 4 – 5 ngày kiểm tra pH đạt 7 – 7,5. Đối với ao cũ Tháo hoặc tát cạn ao, diệt tạp, dọn sạch đáy ao và bờ ao. Sên vét đáy ao, lấp hết hang hốc và tu sửa lại bờ ao. Dùng vôi bột rải khắp đáy và bờ ao 7 – 10 kg/100 m2 và phơi đáy 2 – 3 ngày. Lấy nước Nguồn nước sạch ít bị ô nhiễm, nước được lấy qua cống có chắn lưới lọc để ngăn cá dữ và địch hại. Lấy nước vào 50 – 70 cm thì tạm dừng 3 – 5 ngày, sau đó mới lấy đủ nước 1,5 – 2,5 m. Người nuôi nên chọn cá giống từ cơ sở uy tín và đã qua kiểm dịch – Ảnh Duy Khương Thả giống chất lượng Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại giống cá chất lượng kém do bị thoái hóa, cá bố mẹ bị ép đẻ non. Do vậy người nuôi nên chọn cá giống từ cơ sở có uy tín và đã qua kiểm dịch. Đồng thời, cần trao đổi trực tiếp với người cung cấp giống về nguồn gốc đàn cá, tình hình dịch bệnh, thuốc hóa chất đã sử dụng. Từ đó có thể đánh giá được đàn cá giống chất lượng tốt hay không và có hướng phòng trị bệnh cho cá về sau. Giống mua về phải khỏe mạnh, đều cỡ, không bị xây xát, nhiều nhớt, bơi lội nhanh và có cỡ 10 – 12 cm/con. Có thể mua giống nhỏ về ương nuôi một thời gian, khi cá đạt cỡ thả nuôi mới chuyển ra ao nuôi thương phẩm. Tránh hiện tượng cá còi do cạnh tranh thức ăn, khi mua giống cần chọn cá kích cỡ đồng đều. Cần căn cứ vào chất lượng nước, diện tích, độ sâu ao cùng với kinh nghiệm nuôi cá mà có thể thả nuôi ở các mật độ khác nhau 15 – 60 con/m2, thực tế đã có hộ nuôi cá với mật độ tới 80 – 100 con/m2. Tuy nhiên, để hạn chế dịch bệnh, nâng cao chất lượng thịt và giảm tỷ lệ hao hụt, nên thả cá ở mật độ vừa phải 20 – 40 con/m2. Khi mua giống về, nên thả cá vào buổi sáng hoặc chiều mát, trước khi thả có thể chuyển cá vào bể, sục khí và thay nước cho cá khỏe lại, dùng muối ăn 1 kg/m3 nước, tắm cho cá 15 – 20 phút. Nếu cá vận chuyển về mà thả luôn thì cần đặt bao cá xuống ao ngâm 7 – 10 phút cho cân bằng nhiệt độ giữa túi và nước ao, sau đó mở túi cho nước ao chảy từ từ vào túi, dốc đáy túi nhẹ nhàng cho cá ra ao, khi thả cá không nên khuấy đục nơi thả vì có thể làm chết những con cá bị yếu khi vận chuyển. Thức ăn phù hợp Có thể dùng nguyên liệu có sẵn và phối trộn để làm thức ăn tự chế, đảm bảo hàm lượng đạm 15 – 20% theo bảng 1. Nguyên liệu được xay nhuyễn, trộn đều cùng chất kết dính bột gòn sau đó rải từ từ cho cá ăn từng ít một cho đến khi hết thức ăn. Cho cá ăn 2 lần, sáng và chiều tối, với lượng 5 – 7% trọng lượng thân. Cần kiểm tra sức ăn của cá để có sự điều chỉnh phù hợp, tránh thức ăn thừa gây ô nhiễm. Thức ăn công nghiệp hiện nay được sử dụng phổ biến với ưu điểm có đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cá, thao tác cho ăn dễ dàng và giảm được mức độ ô nhiễm môi trường ao nuôi. Nên dùng thức ăn của những hãng có uy tín, dùng thức ăn đúng đối tượng và chủng loại phù hợp từng giai đoạn phát triển của cá. Cho ăn theo tỉ lệ thích hợp cỡ cá và số lượng cá trong ao nuôi. Dùng thuốc, hóa chất hiệu quả Sau 1 tháng nuôi, nên dùng chế phẩm sinh học để làm giảm khí độc NH3, H2S, NO2… trong nước ao; khi tảo phát triển quá mạnh nên dùng hóa chất như BKC, ôxy già hoặc thay nước; cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng về liều lượng và thời điểm dùng để đạt hiệu quả cao. Định kỳ trộn vitamin hoặc chế phẩm sinh học vào thức ăn để tăng sức đề kháng và khả năng tiêu hóa của cá. Nếu ao nước bị đục có thể bón Zeolite định kỳ xử lý các chất mùn bã hữu cơ, huyền phù lơ lửng trong nước. Trong quá trình nuôi, tránh gây sốc cho cá bằng cách ổn định nhiệt độ nước, luôn giữ độ sâu nước 1 m trở lên. Kiểm tra pH thường xuyên, ổn định pH trong 7 – 7,5 bằng cách bón vôi nông nghiệp hoặc mật đường xuống ao khi pH xuống thấp hoặc tăng cao. Đối với cá nuôi hiện nay, ngoài những bệnh bên ngoài mà cá thường mắc phải như ký sinh trùng, nấm còn có những loại bệnh do vi khuẩn và virus gây ra. Để phòng trị có hiệu quả những loại bệnh này, người nuôi cần quan sát hằng ngày các hoạt động bắt mồi của cá, phát hiện kịp thời các dấu hiệu bệnh. Khi cá bị bệnh, cần giảm 50% lượng thức ăn hằng ngày, quan sát các biểu hiện khác thường của cá. Bắt cá bệnh lên quan sát bên ngoài và bên trong nội tạng cá để có những nhận định về bệnh, đồng thời mang mẫu cá bệnh đến tham khảo cán bộ có chuyên môn, từ đó xác định được loại bệnh và đề ra biện pháp chữa trị hợp lý. Thay nước định kỳ Để kích thích cá ăn mồi tốt, chất lượng thịt đạt tiêu chuẩn, sau khi nuôi 1 tháng nên thay nước 1 lần/tuần thay 20% nước ao, từ tháng nuôi thứ 3 đến tháng thứ 6 thay nước 2 – 4 lần/tuần thay 30%. Cuối vụ nuôi, nước ao bẩn, người nuôi cần thay nước hằng ngày, lượng nước thay 50%. Thu hoạch đúng thời điểm Thời gian nuôi 9 – 10 tháng, cá đạt cỡ 0,7 – 1,2 kg/con thì thu hoạch, có thể căn cứ vào tình hình thị trường để thu hoạch có hiệu quả nhất, tránh hiện tượng cá chưa đạt hoặc quá cỡ làm giảm giá bán và tốn thức ăn. Sau vụ thu hoạch phải tháo cạn ao và cải tạo, chuẩn bị cho vụ nuôi tiếp theo. >> Muốn nâng cao năng suất, sản lượng cá, người nuôi phải có những giải pháp cụ thể như cải tạo đầm nuôi tốt, chọn giống cá chất lượng, mật độ nuôi vừa phải, sử dụng thức ăn hợp lý và quản lý tốt môi trường ao nuôi.

cách nuôi cá tra bột