cách làm chẻo chấm ốc thanh hóa

2.Top 20 làm chẻo chấm ốc thanh hóa hay nhất 2022 – PhoHen; 3.Công Thức Cách Làm Món Chẻo Chấm Ốc Chuẩn Như Ngoài Hàng … 4.Cách làm chẻo chấm ốc Thanh Hóa – toidap.com; 5.Ốc Bến Ngự, Thanh Hóa – Món ngon khó cưỡng – YouTube; 6.Vietquangchef | Cách làm chẻo – ăn gỏi Thanh Hóa Mách bạn địa chỉ 10 quán ốc chảo Nha Trang thơm ngon, nóng hôi hổi đầy hấp dẫn; Dàn ý phân tích Chí khí anh hùng trích Truyện Kiều – Nguyễn Du chính xác từng luận điểm; Dàn ý phân tích Chí khí anh hùng trích Truyện Kiều – Nguyễn Du chính xác từng luận điểm Chẩm chẻo với Bánh Cuốn Bà Hanh. Nước chấm chẻo hạt măng khén kết hợp với món bánh cuốn bà hanh ăn rất thú vị, lạ miệng mùi cay thơm nồng. Đặc biệt chấm chẽo hạt mắc khén rất ngon với nem sả ngon bánh cuốn bà hanh thì không còn gì bằng. Vay Tiền Online Không Trả Có Sao Không. Bên cạnh những món ngon từ chân gà trong những serie bài viết trước thì khi nhắc đến món ăn vặt khác chắc không thể nào bỏ qua món ốc. Những món ngon từ Ốc thường phong phú đa dạng hơn, có rất nhiều những loại Ốc, mỗi loại lại chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau tạo nên những đặc trưng riêng. Như phần tiêu đề của bài viết, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một món ăn đặc sản của Thanh Hóa đó là món ốc xào măng. Thay vì món nem chua như nhiều người biết thì cách làm ốc xào măng Thanh Hóa sẽ là một món ăn vặt hấp dẫn dành cho tín đồ nghiện ốc xào đấy. Khi liệt kê những món ăn ngon của Thanh Hóa nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến món nem chua cuốn lá chuối lừng danh. Tuy nhiên, nhiều người lại bất ngờ rằng món ốc xào măng cũng được liệt kê vào danh sách đặc sản vùng miền. Nếu như bạn đã quá quen thuộc với những món ốc xào chuối đậu, xào sả ớt, xào thập cẩm thì món ăn này xứng đáng cho bạn thưởng thức. Chọn ốc ngon để xào măng Cũng như bất kì những món ăn khác, để món ốc xào măng ngon thì khâu lựa chọn ốc cũng rất quan trọng. Loại ốc để xào tùy vào sở thích của các bạn nhé. Trong khuôn khổ bài viết này, mình sẽ làm bằng ốc nhồi nhé. Vậy khi đi mua ốc, các bạn cần chú ý – Hãy sử dụng tay vào miệng ốc đang mở Bạn sẽ thấy ốc tụt nhẹ vào phía trong thì con ốc đó còn sống và tươi. Bởi lẽ đây là phản xạ tự nhiên của ốc. Nếu con ốc không có phản ứng gì hoặc có mùi lạ khó chịu, nhiều khả năng con ốc đó đã chết hoặc đã để từ lâu không còn tươi nữa. – Hãy nhìn bằng mắt thường sẽ thấy mày ốc bên ngoài Nếu mày ốc tụt sâu vào trong thì có khả năng con ốc đó gầy yếu, không ngon. Nếu mày ốc nằm ngay miệng thì con ốc đó béo, thịt dày. – Đối với những con ốc chết nó sẽ nổi lên trên mặt nước miệng úp xuống dưới, trôn ngửa lên trên. – Với kinh nghiệm dân gian truyền lại rằng Không nên mua ốc vào đầu tháng hoặc cuối tháng Âm lịch. Bởi lẽ đó là thời gian sinh sản của ốc nên xuất hiện nhiều con gầy hoặc ốc nhỏ, ít thịt, ăn không ngon. Bản thân mình cũng không thích ăn phải ốc con, nó cứ lạo xạo trong miệng như ăn phải sạn rất khó chịu. – Có hai loại ốc nhiều, phổ biến trên thị trường cho bạn dễ lựa chọn là ốc mít và ốc nhồi. Ốc mít nhỏ vừa, vân trên vỏ ngang đều, màu ngả đen, trôn ốc bằng còn ốc nhồi có kích thước lớn, vỏ đen cứng, không vân, xoáy trôn ốc làm ốc xào măng Thanh Hóa Nguyên liệu chuẩn bị Ốc nhồi 1 kg Măng chua kg Tỏi 2 củ Hành lá, rau mùi tàu 1 nắm nhỏ Ớt tươi 4 trái Dầu ăn Chanh tươi 1 quả Gia vị chung Mì chính, muối trắng, xì dầu, rượu trắng,… Các bước làm ốc xào măng Thanh Hóa Cách làm ốc xào măng Thanh Hóa vô cùng đơn giản, lâu ngất là công đoạn sơ chế ốc, ngâm ốc. Tuy nhiên, khoan lo lắng, sau khi đã chuẩn bị xong phần nguyên liệu thì chúng ta cùng bắt tay làm thôi nào. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sơ chế ốc nhồi Khi mua bất kì loài ốc nào về, hãy khoan cho vào chế biến mà hãy áp dụng trước hai cách làm sạch ốc cực kì hiệu quả mà lại còn đơn giản và nhanh chóng để chị em có thể nấu những món ngon với ốc cho gia đình mình. Đặc biệt là trong nội dung bài viết này nhé. Sơ chế ốc Dùng nước vo gạo Dự định tối nấu thì khi đi mua về các bạn cho ốc nhồi vào ngâm trong nước vo gạo khoảng từ 1 đến 2 tiếng có thể lâu hơn cũng được. Đảm bảo những chất từ gạo sẽ giúp các bùn đất nằm sâu bên trong ốc được nhả ra hết. Sau khi ngâm bằng nước gạo bạn chỉ cần rửa sạch lại với nước là được. Ngâm với ớt tươi thái lát Theo nhiều người chia sẻ lại thì đây là cách nhanh nhất để ốc nhả hết bùn đất còn ngậm trong miệng. Khi mua ốc nhồi về, bạn cho ốc vào thau nước, bỏ vào vài lát ớt tươi và để khoảng từ 1 đến 2 tiếng, chất nóng của ớt sẽ khiến ốc cay và nhả tất cả đất cát ra. Sau đó, chỉ việc rửa sạch lại với nước là đã có thể chế biến chúng chế nguyên liệu khác – Măng chua mua sẵn các bạn không cần luộc qua nước đun sôi mà hãy xé sợi luôn. – Tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ. – Hành lá, mùi tàu rửa sạch và thái nhỏ. – Ớt thái miếng nhỏ loại bỏ hạt. Bước 2 Luộc ốc nhồi Chắc chắn rồi, hãy luộc ốc nhồi chín rồi khều lấy phần đầu ốc, thân ốc bỏ đi. Tiếp đến, bạn cho đầu ốc nhồi vào bát nhỏ cùng một chút muối, bóp đều tay cho ốc ra hết nhớt. Sau đó, bạn rửa lại nước cho sạch. Bước 3 Tiến hành ốc xào măng Thanh Hóa Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng già rồi cho cùng nửa số tỏi băm rồi phi thơm. Tiếp đến đổ măng vào xào. Bạn nêm gia vị cho vừa miệng và tiếp tục đảo cho đến khi măng hơi săn lại thì đổ ra đĩa. Xào măng chua trước Sau đó, các bạn cho một muôi canh dầu ăn cùng nửa số tỏi băm còn lại và cho ớt vào chảo phi thơm lên rồi đổ ốc nhồi vào xào. Bạn nêm gia vị và xào cho đến khi ốc cạn nước. Sau đó, bạn đổ măng vào, đảo đều tay thêm 2 phút. Cho hành lá, rau mùi tàu vào đảo qua rồi tắt bếp. Mẹo Để món ốc xào măng hấp dẫn hơn thì sau khi xào xong, bạn có thể rắc lên trên 1 chút hạt tiêu xay nữa bắc ra các bạn cho ra đĩa và nên thưởng thức ngay cho nóng. Vị cay của ớt tươi kết hợp với vị chua chua của măng, giòn dai của ốc, cùng vị rau thơm chắc chắn sẽ làm bạn mê khi lần đầu tiên chạm đũa. Địa điểm ăn ốc xào măng Thanh Hóa? Đối với những bạn ở Thanh Hóa hoặc du khách có dịp ghé qua thì hãy vào quán Ốc Bến Ngự tại Địa chỉ 27 Bến Ngự, P. Trường Thi, Thanh Hóa. Đây là một quán ốc vỉa hè nhưng lúc nào cũng đông khách, mà chẳng thấy vơi khách trong những giờ cao điểm. Tuy là một quán vỉa hè nhưng cam quan thấy bàn ghế sạch sẽ, thái độ phục vụ cũng tốt, nhanh nhẹn nên khách đến với Ốc Bến Ngự không phải chờ quá lâu mà sẽ được thưởng thức liền các món ốc yêu thích. Ốc Bến Ngự nhiều món ngon có thể liệt kê như ốc hấp nóng cay, ốc xào măng chua mình đã hướng dẫn bên trên, ốc biển hấp sả, ốc mút, ốc khều, ốc xào, các loại nem rán, cút lộn xào me, … Ốc nấu chế biến đã lẩy và nước ốc khá ngon nên ăn ốc cứ kèm theo việc húp thêm nước nhé!Bên cạnh món ốc ngon, quán cũng rất nổi tiếng món nộm chua cay, nem chua rán, trái cây dầm theo mùa Video giới thiệu Ốc Bến Ngự trên kênh TTV Thanh Hóa Tạm kết Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm ốc xào măng Thanh Hóa ngon chuẩn nhất và giới thiệu về nơi có thể thưởng thức món ăn đặc sản này. Mùa thu đến rồi, trong thời tiết mát mẻ này còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức những đĩa ốc xào măng nóng hổi hay cay nồng bởi món ốc xào sả ớt. Hy vọng rằng những chia sẻ thú vị từ hướng dẫn này sẽ là nguồn cảm hứng cho bạn chế biến chiêu đãi gia đình vào những thời gian rảnh rỗi. Chúc các bạn thành công! Những món ngon từ ốc thường phong phú đa dạng hơn, có rất nhiều những loại Ốc, mỗi loại lại chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau tạo nên những đặc trưng riêng. Như phần tiêu đề của bài viết, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một món ăn đặc sản của Thanh Hóa đó là món ốc xào măng. Thay vì món nem chua như nhiều người biết thì cách làm ốc xào măng Thanh Hóa sẽ là một món ăn vặt hấp dẫn dành cho tín đồ nghiện ốc xào đấy. Khi liệt kê những món ăn ngon của Thanh Hóa nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến món nem chua cuốn lá chuối lừng danh. Tuy nhiên, nhiều người lại bất ngờ rằng món ốc xào măng cũng được liệt kê vào danh sách đặc sản vùng miền. Nếu như bạn đã quá quen thuộc với những món ốc xào chuối đậu, xào sả ớt, xào thập cẩm thì món ăn này xứng đáng cho bạn thưởng thức. Tham khảo giá ốc nhồi hiện nay Cũng như bất kì những món ăn khác, để món ốc xào măng ngon thì khâu lựa chọn ốc cũng rất quan trọng. Loại ốc để xào tùy vào sở thích của các bạn nhé. Trong khuôn khổ bài viết này, mình sẽ làm bằng ốc nhồi nhé. Vậy khi đi mua ốc, các bạn cần chú ý – Hãy sử dụng tay vào miệng ốc đang mở Bạn sẽ thấy ốc tụt nhẹ vào phía trong thì con ốc đó còn sống và tươi. Bởi lẽ đây là phản xạ tự nhiên của ốc. Nếu con ốc không có phản ứng gì hoặc có mùi lạ khó chịu, nhiều khả năng con ốc đó đã chết hoặc đã để từ lâu không còn tươi nữa. – Hãy nhìn bằng mắt thường sẽ thấy mày ốc bên ngoài Nếu mày ốc tụt sâu vào trong thì có khả năng con ốc đó gầy yếu, không ngon. Nếu mày ốc nằm ngay miệng thì con ốc đó béo, thịt dày. – Đối với những con ốc chết nó sẽ nổi lên trên mặt nước miệng úp xuống dưới, trôn ngửa lên trên. – Với kinh nghiệm dân gian truyền lại rằng Không nên mua ốc vào đầu tháng hoặc cuối tháng Âm lịch. Bởi lẽ đó là thời gian sinh sản của ốc nên xuất hiện nhiều con gầy hoặc ốc nhỏ, ít thịt, ăn không ngon. Bản thân mình cũng không thích ăn phải ốc con, nó cứ lạo xạo trong miệng như ăn phải sạn rất khó chịu. – Có hai loại ốc nhiều, phổ biến trên thị trường cho bạn dễ lựa chọn là ốc mít và ốc nhồi. Ốc mít nhỏ vừa, vân trên vỏ ngang đều, màu ngả đen, trôn ốc bằng còn ốc nhồi có kích thước lớn, vỏ đen cứng, không vân, xoáy trôn ốc đều. Nguyên liệu chuẩn bị Ốc nhồi 1 kg Măng chua kg Tỏi 2 củ Hành lá, rau mùi tàu 1 nắm nhỏ Ớt tươi 4 trái Dầu ăn Chanh tươi 1 quả Gia vị chung Mì chính, muối trắng, xì dầu, rượu trắng,… Cách làm ốc xào măng Thanh Hóa Cách làm ốc xào măng Thanh Hóa vô cùng đơn giản, lâu ngất là công đoạn sơ chế ốc, ngâm ốc. Tuy nhiên, khoan lo lắng, sau khi đã chuẩn bị xong phần nguyên liệu thì chúng ta cùng bắt tay làm thôi nào. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sơ chế ốc nhồi Khi mua bất kì loài ốc nào về, hãy khoan cho vào chế biến mà hãy áp dụng trước hai cách làm sạch ốc cực kì hiệu quả mà lại còn đơn giản và nhanh chóng để chị em có thể nấu những món ngon với ốc cho gia đình mình. Đặc biệt là trong nội dung bài viết này nhé. Sơ chế ốc Dùng nước vo gạo Dự định tối nấu thì khi đi mua về các bạn cho ốc nhồi vào ngâm trong nước vo gạo khoảng từ 1 đến 2 tiếng có thể lâu hơn cũng được. Đảm bảo những chất từ gạo sẽ giúp các bùn đất nằm sâu bên trong ốc được nhả ra hết. Sau khi ngâm bằng nước gạo bạn chỉ cần rửa sạch lại với nước là được. Ngâm với ớt tươi thái lát Theo nhiều người chia sẻ lại thì đây là cách nhanh nhất để ốc nhả hết bùn đất còn ngậm trong miệng. Khi mua ốc nhồi về, bạn cho ốc vào thau nước, bỏ vào vài lát ớt tươi và để khoảng từ 1 đến 2 tiếng, chất nóng của ớt sẽ khiến ốc cay và nhả tất cả đất cát ra. Sau đó, chỉ việc rửa sạch lại với nước là đã có thể chế biến chúng rồi. Sơ chế nguyên liệu khác – Măng chua mua sẵn các bạn không cần luộc qua nước đun sôi mà hãy xé sợi luôn. – Tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ. – Hành lá, mùi tàu rửa sạch và thái nhỏ. – Ớt thái miếng nhỏ loại bỏ hạt. Bước 2 Luộc ốc nhồi Chắc chắn rồi, hãy luộc ốc nhồi chín rồi khều lấy phần đầu ốc, thân ốc bỏ đi. Tiếp đến, bạn cho đầu ốc nhồi vào bát nhỏ cùng một chút muối, bóp đều tay cho ốc ra hết nhớt. Sau đó, bạn rửa lại nước cho sạch. Bước 3 Tiến hành ốc xào măng Thanh Hóa Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng già rồi cho cùng nửa số tỏi băm rồi phi thơm. Tiếp đến đổ măng vào xào. Bạn nêm gia vị cho vừa miệng và tiếp tục đảo cho đến khi măng hơi săn lại thì đổ ra đĩa. Xào măng chua trước Sau đó, các bạn cho một muôi canh dầu ăn cùng nửa số tỏi băm còn lại và cho ớt vào chảo phi thơm lên rồi đổ ốc nhồi vào xào. Bạn nêm gia vị và xào cho đến khi ốc cạn nước. Sau đó, bạn đổ măng vào, đảo đều tay thêm 2 phút. Cho hành lá, rau mùi tàu vào đảo qua rồi tắt bếp. Mẹo Để món ốc xào măng hấp dẫn hơn thì sau khi xào xong, bạn có thể rắc lên trên 1 chút hạt tiêu xay nữa nhé. Khi bắc ra các bạn cho ra đĩa và nên thưởng thức ngay cho nóng. Vị cay của ớt tươi kết hợp với vị chua chua của măng, giòn dai của ốc, cùng vị rau thơm chắc chắn sẽ làm bạn mê khi lần đầu tiên chạm đũa. Địa điểm ăn ốc xào măng Thanh Hóa? Đối với những bạn ở Thanh Hóa hoặc du khách có dịp ghé qua thì hãy vào quán Ốc Bến Ngự tại Địa chỉ 27 Bến Ngự, P. Trường Thi, Thanh Hóa. Đây là một quán ốc vỉa hè nhưng lúc nào cũng đông khách, mà chẳng thấy vơi khách trong những giờ cao điểm. Tuy là một quán vỉa hè nhưng cam quan thấy bàn ghế sạch sẽ, thái độ phục vụ cũng tốt, nhanh nhẹn nên khách đến với Ốc Bến Ngự không phải chờ quá lâu mà sẽ được thưởng thức liền các món ốc yêu thích. Ốc Bến Ngự nhiều món ngon có thể liệt kê như ốc hấp nóng cay, ốc xào măng chua mình đã hướng dẫn bên trên, ốc biển hấp sả, ốc mút, ốc khều, ốc xào, các loại nem rán, cút lộn xào me, … Ốc nấu chế biến đã lẩy và nước ốc khá ngon nên ăn ốc cứ kèm theo việc húp thêm nước nhé!Bên cạnh món ốc ngon, quán cũng rất nổi tiếng món nộm chua cay, nem chua rán, trái cây dầm theo mùa Video giới thiệu Ốc Bến Ngự trên kênh TTV Thanh Hóa Tạm kết Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm ốc xào măng Thanh Hóa ngon chuẩn nhất và giới thiệu về nơi có thể thưởng thức món ăn đặc sản này. Mùa thu đến rồi, trong thời tiết mát mẻ này còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức những đĩa ốc xào măng nóng hổi hay cay nồng bởi món ốc xào sả ớt. Hy vọng rằng những chia sẻ thú vị từ hướng dẫn này sẽ là nguồn cảm hứng cho bạn chế biến chiêu đãi gia đình vào những thời gian rảnh rỗi. Chúc các bạn thành công! Cách làm chẻo ăn gỏi cá tại nhà có khó không? Giá trị dinh dưỡng của gỏi cá như thế nào? Tìm hiểu ngay nhé!Đến với cùng đất miền Trung nắng gió chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua món gỏi cá mang đậm nét đặc trưng của vùng quê nơi đây. Để mang tới hương vị đặc trưng của món gỏi cá này không thể thiếu đi món chẻo ăn cùng. Trong chuyên mục bài viết hôm nay, Nấu Ăn Mỗi Ngày sẽ chia sẻ tới bạn cách làm chẻo ăn gỏi cá thơm ngon nhất. Hãy cùng vào bếp ngay nhé. I. Chẻo là món gì ? Giới thiệu món chẻo lạc miền trungCách làm món chẻo chấm gỏi cáDụng cụnguyên vật liệu hướng dẫn II. Cách làm chẻo ăn gỏi cá chi tiết 1. Nguyên liệu chuẩn bị 2. Cách làm chẻo ăn gỏi cá 3. Thành phẩm III. Cách làm gỏi cá tại nhà 1. Bạn chuẩn bị như sau 2. Bắt đầu làm gỏi Continue ReadingTặng bạn Mã Giảm Giá Lazada, Shopee, Tiki hôm nayDeal HotDANH SÁCH COUPONĐang cập nhậtĐang cập nhậtChẻo, cái tên mà nhiều người chưa biết đến là món ăn đặc biệt quan trọng của người miền Trung, món ăn dự trữ ngày đông hay hoàn toàn có thể ăn kèm với rau như chuối xanh, rau kinh giới, với cơm nóng, xôi nóng. Chẻo còn là nước chấm thịt luộc, thịt nướng hoặc gỏi cá, những loại món ăn hải sản như ốc, sứa …Mỗi khu vực như Thanh Hóa, Nghệ An và Hà Tĩnh có sự khác nhau nhỏ trong nguyên liệu chế biến món chẻo nhưng tựu chung đều không thể thiếu lạc, mật mía, nước mắm hay các gia vị cốt yếu như gừng, giềng, sả, tỏi, vực Thanh Hóa hay dùng thịt cá, xương cá, người Nghệ Tĩnh lại thường dùng xương ống heo hầm nhừ hoặc thịt ba chỉ . Chẻo ngon, đúng chuẩn là phải có đủ chua cay mặn ngọt, có vị bùi của lạc, mừi hương của vừng, của sả giềng. Nếu dó dịp được nếm thử, bạn sẽ coi chẻo như món ăn, đồ chấm phải có trong gian nhà bếp nhà mình . Cách làm món chẻo chấm gỏi cáChẻo là nước chấm độc lạ của người miền Trung, đặc biệt quan trọng là vùng Thanh Nghệ Tĩnh. Chẻo ăn kèm rau sống, chuối xanh, thịt luộc – nướng, những món món ăn hải sản hay đơn thuần là cơm xôi nóng . In công thức Đăng lên PinterestCHUẨN BỊ25 minsNẤU1 hr 15 minsThời gian đợi chẻo chín, sánh sệt30 minsTỔNG THỜI GIAN2 hrs 10 minsBữa ănSide DishĐặc sảnVietnamKhẩu phần4 ngườiChảoCối và chàyMáy xay sinh tốThớt gỗ300 gam Lạc đậu phộng rang sẵn cũng được200ml Mật mía hoặc đường cát1 chai Nước mắm700 gam Thịt, xương cá500 gam thịt ba chỉ hoặc xương ống ninh nhừ300 gam gia vị mỗi loại tỏi, gừng, giềng, sả, ớt100 gam rau sống kinh giới, tía tô, chuối xanhmuối, dầu ănĐun sau đó xay thịt, xương cáLàm hỗn hợp gia vị gừng, xả, giềng… nấu với nồi nước thịt cáCho muối, hạt nêm và dấm bỗng vào nồiPha hỗn hợp mật mía, nước mắm cho vào nồiXương cá và thịt đã xay nhỏ cho vào nồi khuấy đềuRang lạc chín vàng đều, giòn bùi rồi giã nhỏ cho vào nồiĐun tiếp trong khoảng 20 – 30 phút đến khi sệt thì tắt bếp để nguộiKeywordChẻo chấm gỏi cáII. Cách làm chẻo ăn gỏi cá chi tiết Để vào nhà bếp chế biến món chẻo ăn gỏi này bạn hãy sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu dưới đây nhé 1. Nguyên liệu chuẩn bị LạcMật míaNước mắmXương ống heo hoặc thịt cáVừngTỏi, gừng, giềng, sả, ớtMuối, dầu ăn, bột ngọtRau thơm kinh giới, tía tô2. Cách làm chẻo ăn gỏi cá Bước 1 Nấu thịt, xương cá Rửa sạch, sơ chế thịt và xương cá rồi đun trong 30 phút. Múc thịt và xương cá ra rổ để ráo, để nguội rồi xay 2 Làm hỗn hợp gia vị nấu cùng thịt cá gia vị Sơ chế rồi thái miếng nhỏ sả, giềng, gừng, hành tỏi và ớt. Xay nhuyễn các loại gia vị sả, giềng… Cho hỗn hợp gia vị đã xay vào nồi nước đun cá và 3 Cho muối, hạt nêm và dấm bỗng vào 4 Pha hỗn hợp mật mía, nước mắm với tỷ lệ 21 rồi cho vào 5 Xương cá và thịt đã xay nhỏ cho vào nồi rồi khuấy đều nguyên liệu để không vón 6 Rang lạc chín vàng đều, giòn bùi rồi giã nhỏ cho vào 7 Đun tiếp trong khoảng 20 – 30 phút đến khi sệt, tắt bếp rồi để nguộiThành phẩm món chẻo ăn gỏi cá3. Thành phẩm Chẻo có độ sánh sệt, không vón cục, màu đậm tươi, sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm của bỗng rượu, mật mía, khi ăn có đủ vị chua cay mặn ngọt là đã đạt nhu yếu . Để tăng sự ngon miệng, bạn cho thêm một chút ít ớt để tăng độ cay ngon. Ớt sẽ bảo vệ đường ruột của bạn khi ăn gỏi cá . Món chẻo ăn gỏi cá đã hoàn thànhKhi chấm với món chẻo này, gỏi cá ăn sẽ thơm ngon và có mùi vị đặc trưng hơn. Ngoài ăn với gỏi cá, món chẻo này cũng hoàn toàn có thể ăn với món bánh khoái, bánh xèo, thịt nướng, bò lá lốt cũng rất ngon .*Lưu ý Đây là món chẻo ăn gỏi cá nên chỉ thích hợp làm bằng thịt cá. Nếu bạn không thích cũng còn có thể thay bằng thịt lợn hoặc gan lợn. III. Cách làm gỏi cá tại nhà Ngoài san sẻ tới bạn cách làm chẻo ăn gỏi cá, Nấu Ăn Mỗi Ngày cũng san sẻ thêm tới bạn cách làm gỏi cá đơn thuần tại nhà .1. Bạn chuẩn bị như sau 500gr cá phi lê⅓ quả dứa, 1 lít nước lọc, 1 củ hành tây thái nhỏ, 1 muỗng canh mắm, 1 muỗng canh đường, 1 nhánh sả đập dập. Tất cả hỗn hợp bạn trộn đều trong bát lớn. Bạn lấy thêm 1 củ hành tây thái mỏng, sau đó ngâm với dấm, 1 chút đường trong khoảng 15 phút. Pha nước mắm chanh 1 muỗng canh mắm. muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường rồi hòa tan. Rau ngổ, rau thơm, bạc hà bạn rửa sạch để khô và thái nhỏ vừa chuẩn bị thêm hành và tỏi phi. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gỏi2. Bắt đầu làm gỏi Bước 1 Cá bạn rửa sạch, lau khô và thái lát mỏng dính Cá sống bạn thái mỏng Bước 2 Bạn cho hỗn hợp dứa, hành, sả lên nhà bếp nấu sôi với lửa vừa. Để sôi khoảng chừng 10 phút rồi cho cá thái mỏng dính vào nhúng qua . Bạn nhúng qua cá sống trên nồi nước hỗn hợpBước 2 Cá, rau thơm, hành tây bạn cho hết vào tô đựng, đổ nước mắm chanh vào trộn đều Bạn cho hỗn hợp vào âu và trộn đềuBước 3 Bạn cho cá ra đĩa, bày thích mắt, cho thêm vài sợi ớt cùng vài cọng ngò om cùng hành phi Như vậy là món gỏi cá đã hoàn thành xong, bạn hãy chấm với món nước chấm chẻo để mùi vị được ngon hơn nhé . Món gỏi cá ngon mắt hấp dẫn đã hoàn thànhTrên đây là bài hướng dẫn cách làm chẻo ăn gỏi cá. Hy vọng bạn đọc sẽ áp dụng thành công công thức làm món ăn này. Chúc bạn luôn thành công và làm được món chẻo ăn gỏi cá thơm ngon nhất cho gia đình mình. Hãy thường xuyên theo dõi thêm nhiều công thức nấu ăn tại Nấu Ăn Mỗi Ngày nhé. 5/5 – 1 vote Continue Reading

cách làm chẻo chấm ốc thanh hóa